牛切り落とし肉で、かさまし節約ステーキ‼
牛切り落とし肉にじゃがいもを混ぜてかさましし、たまねぎの甘さを加えました。味はしっかりステーキしてますよ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
安いお肉で美味しいステーキを作りたくて試行錯誤して出来ました(#^.^#)☆☆☆
牛切り落とし肉で、かさまし節約ステーキ‼
牛切り落とし肉にじゃがいもを混ぜてかさましし、たまねぎの甘さを加えました。味はしっかりステーキしてますよ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
安いお肉で美味しいステーキを作りたくて試行錯誤して出来ました(#^.^#)☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄く切って鍋で柔らかくなるまで茹でます。
- 2
玉ねぎは薄切りにして、ラップをかけレンジで柔らかくなるまで加熱します。(3分程度)
- 3
じゃがいもを塊がないようにつぶします。
- 4
そこへ玉ねぎを入れます。
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- 5
手でよく混ぜます。
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- 6
そこへ牛肉、にんにく、片栗粉、粗挽き塩コショウを入れます。
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- 7
手でしっかり混ぜ込みます。ハンバークを作るみたいにね(*^-^*)
-
- 8
混ぜたものを一口大の大きさにしてサイコロステーキみたいに形を整えます。
200gのお肉が倍になりました～(*≧∀≦*) -
- 9
時間があれば少し冷蔵庫で休ませてからの方が焼いた時に形が崩れにくくなります。
- 10
フライパンに油を引き、中火で肉を焼きます。焦げ目がついたらひっくり返して赤ワインを入れ蓋をしてさらに焼きます
-
- 11
火が通ったらお皿にとります。
- 12
ステーキをソースを作ります。
今回はレシID18434790、しるびー1978さんのレシピで作りました♬*ﾟ - 13
わさびがとってもお肉に合って美味しいソースです(*^O^*)
お好みのソースをかけて下さいね。 - 14
ソースをステーキにかけてでっき上がり～❗
さらにわさびを付けて食べると一層美味しいですよ✨ - 15
2016.5.2
｢クックパッドMagazine vol.6｣
に掲載されました！
嬉しい〜♥ありがとうございます -
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2016.2.22
お弁当に入れました！
一晩寝かせてから焼いたら綺麗にできますよ〜(^o^)v -
- 18
ポン酢をかけて、和風ステーキも美味しいですよ♥
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｢かにチャーハンの素でﾒﾁｬ旨ポテトコロッケ✩｣も美味しいですよ*´▽`)b
レシピID20367992 -
- 20
かさましレシピ｢肉団子｣もあります٩(ˊᗜˋ*)و!!
レシピID20176830
コツ・ポイント
切り落とし肉なので火の通りは早いですよ✨
どんなステーキソースでも合うので、色んなバリエーションで楽しめますよ〜(≧∇≦)ъ
つくれぽ
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