かさ増しふわふわʚɞ肉団子(味噌だれ)
kanaぴょん☆ @cook_40096840
味噌味の肉団子("⊙Д⊙")えっ!!って思うかも。でもとっても美味しくてご飯が進みます。お弁当のおかずにもお薦めです♥
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった肉団子を考え、五平餅を食べた時に味噌はどうかな?と試し試行錯誤の末出来上がりました(＊ﾉ>∇<)ﾉ♡
かさ増しふわふわʚɞ肉団子(味噌だれ)
味噌味の肉団子("⊙Д⊙")えっ!!って思うかも。でもとっても美味しくてご飯が進みます。お弁当のおかずにもお薦めです♥
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった肉団子を考え、五平餅を食べた時に味噌はどうかな?と試し試行錯誤の末出来上がりました(＊ﾉ>∇<)ﾉ♡
アプリでひらく作り方
- 1
味噌だれの材料を合せて、味噌を溶かしておきます。
-
- 2
ゆで卵を作り、白身をみじん切りにします、
パン粉は牛乳に浸します。 - 3
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱のお皿にのせ、ラップをして2分レンジで加熱します。
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- 4
ボールに豚ひき肉を入れ、ちょっと白っぽいなるまでしっかりこねます。
-
- 5
玉ねぎ、ゆで卵、⭐の調味料を全部入れさらによく混ぜます。
これでかさ増し！(≧∀≦｡) -
- 6
こんな感じで肉団子のタネは完成！(o>ω
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- 7
次に丸めて〜！
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- 8
フライパンに油大さじ1を入れ中火にかけます。
- 9
肉団子に片栗粉をまんべんなく付けながらフライパンに並べていきます。
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- 10
しばらく焼いたら、裏返しさらに焼いてコロコロ転がしながら全体に焼き色をつけます。
⚠タネが柔らかいので優しく転がしてね -
- 11
蓋をして、弱火で5分位中で火が通るまで焼きます。
- 12
火が通ったら、味噌だれを投入し、火を強め絡めます。
とろみがついたら出来上がり.•*¨*•.¸¸♬ -
- 13
2016.5.15
■「かさ増し」の人気検索でトップ10に入りました！
見て頂いた皆様に感謝です♥
ありがとうございます
コツ・ポイント
肉団子は普通生卵を使いますが、かさましするためにゆで卵にしてみました。
揚げずに焼くので簡単✨
つくれぽ
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