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炒り大豆
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炒り大豆-レシピのメイン写真

炒り大豆

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

節分!オーブンを使って、手間と時間のかかる入り大豆を手軽に!
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

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材料

  • 大豆 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料

    • 炒り大豆作り方1写真
  2. 2

    大豆は洗って炊飯器に入れます。

    • 炒り大豆作り方2写真
  3. 3

    熱湯をたっぷりめに注いで、蓋をして保温で1時間置きます。

    • 炒り大豆作り方3写真
  4. 4

    ザル上げして水分を飛ばします。
    (もし時間があれば拡げて一晩乾かしておくと、カリカリの入り大豆が出来ます)

  5. 5

    オーブンを190度にあたためておいて、45〜60分焼きます。

    • 炒り大豆作り方5写真

コツ・ポイント

あつあつの鉄板の上で冷ますと水分も飛んでカリカリになりますよ!

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2019/01/30 07:43に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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大豆

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