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福茶
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福茶-レシピのメイン写真

福茶

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

節分に飲むと邪気を祓うと言われている福茶。お豆にお茶を注ぐだけでもいいですが、折角なので、更にめでたく美味しく!
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

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節分に飲むと邪気を祓うと言われている福茶。お豆にお茶を注ぐだけでもいいですが、折角なので、更にめでたく美味しく!
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材料

  • 炒り大豆 3粒
  • 塩昆布 1つまみ
  • 梅干し 1個
  • お湯 180cc~200cc
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作り方

  1. 1

    材料

    • 福茶作り方1写真
  2. 2

    器に、種を取った梅干しと材料を入れます

    • 福茶作り方2写真
  3. 3

    熱湯を注いで完成です!

    • 福茶作り方3写真

コツ・ポイント

豆が3粒なのは、縁起の良い吉数だから。まめまめしく、昆布はよろこぶ、梅は松竹梅の縁起物の組み合わせです!

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2019/01/30 07:43に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 梅ぼし

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