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超絶オススメ！材料4つのスグでき大葉炒飯
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超絶オススメ！材料4つのスグでき大葉炒飯-レシピのメイン写真

超絶オススメ！材料4つのスグでき大葉炒飯

Raikk
Raikk @cook_40062658

にんにくの香ばしい香りに、牛肉のうまみ、大葉の爽やかさが加わって、ほんっとうに美味しい！
そして簡単♡オススメです！
このレシピの生い立ち
小さい頃連れて行ってもらった高級鉄板焼きのお店。
そこのコースで出てきた牛肉ごはんが子供ながらに感動のあじで、なんとか簡単に手軽に再現できないかな？
と試行錯誤してできたレシピです♡
牛肉のひき肉を使うのがポイント！

にんにくの香ばしい香りに、牛肉のうまみ、大葉の爽やかさが加わって、ほんっとうに美味しい！
そして簡単♡オススメです！
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小さい頃連れて行ってもらった高級鉄板焼きのお店。
そこのコースで出てきた牛肉ごはんが子供ながらに感動のあじで、なんとか簡単に手軽に再現できないかな？
と試行錯誤してできたレシピです♡
牛肉のひき肉を使うのがポイント！

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超絶オススメ！材料4つのスグでき大葉炒飯

Raikk
Raikk @cook_40062658

にんにくの香ばしい香りに、牛肉のうまみ、大葉の爽やかさが加わって、ほんっとうに美味しい！
そして簡単♡オススメです！
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小さい頃連れて行ってもらった高級鉄板焼きのお店。
そこのコースで出てきた牛肉ごはんが子供ながらに感動のあじで、なんとか簡単に手軽に再現できないかな？
と試行錯誤してできたレシピです♡
牛肉のひき肉を使うのがポイント！

にんにくの香ばしい香りに、牛肉のうまみ、大葉の爽やかさが加わって、ほんっとうに美味しい！
そして簡単♡オススメです！
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材料

２合分
  1. 牛ひき肉 1パック150g
  2. にんにく 1片
  3. 大葉 5枚
  4. 牛脂（バターでも可） 1こ
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 薄口醤油 適宜
  7. ごはん 2合
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作り方

  1. 1

    フライパンに牛脂をとかし、
    みじん切りにしたにんにくの香りが出るまで炒める

  2. 2

    牛ひき肉を投入！
    バラすようにヘラで炒める。

  3. 3

    ごはんを投入！温かいのを使ってね。

    パラパラにしたいときはマヨネーズをすこしごはんに絡めてから入れるとうまくいきます。

  4. 4

    ある程度混ざったら塩胡椒をして、鍋肌から薄口醤油を入れて味を整える。

  5. 5

    三等分にした後細切りにした大葉を入れる。

  6. 6

    完成！

    大根葉や舞茸のみじん切りを入れても美味しいです♡

コツ・ポイント

なにがなくとも
牛肉でおねがいします！
大葉は最後に加えて香りを楽しんでくださいね♡

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Raikk
Raikk @cook_40062658
2015/12/10 08:56に公開
はじめまして、食べるのも作るのも大好きなRaikkです！みなさんのレシピ、いつも参考にさせてもらっています。よろしくお願いします！
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