さつまいもは輪切り、しめじは軸をとる。
絹あげは、たてに切る。

めんつゆと水を入れ、煮立てる前にさつまいもを入れ、絹あげ、しめじを入れる。

さつまいもがやわらかくなれば出来上がり。