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白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！
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白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！-レシピのメイン写真

白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

挽き肉と野菜の、簡単な一品です(*^^*)♪
お弁当のおかずにも！！
このレシピの生い立ち
白菜等の野菜と、豚挽き肉を使った一品にしたかったので(о´υ `о)＊°
簡単、野菜炒めにしました♪

挽き肉と野菜の、簡単な一品です(*^^*)♪
お弁当のおかずにも！！
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白菜等の野菜と、豚挽き肉を使った一品にしたかったので(о´υ `о)＊°
簡単、野菜炒めにしました♪

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白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

挽き肉と野菜の、簡単な一品です(*^^*)♪
お弁当のおかずにも！！
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白菜等の野菜と、豚挽き肉を使った一品にしたかったので(о´υ `о)＊°
簡単、野菜炒めにしました♪

挽き肉と野菜の、簡単な一品です(*^^*)♪
お弁当のおかずにも！！
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白菜等の野菜と、豚挽き肉を使った一品にしたかったので(о´υ `о)＊°
簡単、野菜炒めにしました♪

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材料

4人分
  • 豚挽き肉 300g
  • 白菜 4分の1カット
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ピーマン 4個
  • 舞茸(無くてもOK) 1株
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • 調味料
  • ソース(中濃等) 大7
  • オイスターソース 大3
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    人参は薄い短冊切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

    • 白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは、千切りにする。

    • 白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！作り方2写真
  3. 3

    舞茸があれば、石突きを切り落とす。

    • 白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！作り方3写真
  4. 4

    白菜は、2cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

    • 白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいて、豚挽き肉を炒める。

  6. 6

    挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにし、弱火でじっくり火を通す。

  7. 7

    野菜がしんなりしたら、調味料を入れて、よく混ぜる。

    • 白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！作り方7写真

コツ・ポイント

挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて、しんなりするまで、蓋をして弱火で蒸し焼きにして下さい！

野菜に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れて、絡めて下さい！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/12/08 14:19に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 もやし にんじん ピーマン 豚ひき肉 まいたけ 玉ねぎ

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