白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！
331ミミイ @331_mimii_
挽き肉と野菜の、簡単な一品です(*^^*)♪
お弁当のおかずにも！！
このレシピの生い立ち
白菜等の野菜と、豚挽き肉を使った一品にしたかったので(о´υ `о)＊°
簡単、野菜炒めにしました♪
白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！
挽き肉と野菜の、簡単な一品です(*^^*)♪
お弁当のおかずにも！！
このレシピの生い立ち
白菜等の野菜と、豚挽き肉を使った一品にしたかったので(о´υ `о)＊°
簡単、野菜炒めにしました♪
作り方
- 1
人参は薄い短冊切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
-
- 2
ピーマンは、千切りにする。
-
- 3
舞茸があれば、石突きを切り落とす。
-
- 4
白菜は、2cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
-
- 5
フライパンにサラダ油をひいて、豚挽き肉を炒める。
- 6
挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにし、弱火でじっくり火を通す。
- 7
野菜がしんなりしたら、調味料を入れて、よく混ぜる。
-
コツ・ポイント
挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて、しんなりするまで、蓋をして弱火で蒸し焼きにして下さい！
野菜に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れて、絡めて下さい！
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