胡瓜とワカメの酢の物

純喫茶
純喫茶 @cook_40051002

和食の基本。
簡単ですが、あると嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
あと一品に。

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材料

2人分
  1. わかめ(乾燥) 適宜
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 砂糖 小匙1/2~1
  4. お酢 大匙1と1/2
  5. 胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    わかめは戻し、胡瓜は輪切りにしておく。

  2. 2

    お酢と砂糖を混ぜ、味をみて、①と合わせる。

コツ・ポイント

胡瓜の水が出るので、ちょっと濃いめが良いと思います。
胡瓜の代わりに、カニを使っても美味しいです。

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レシピ作者

純喫茶
純喫茶 @cook_40051002
に公開
野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。アメリカ在住。
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