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余った天ぷら衣でお好み焼き
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余った天ぷら衣でお好み焼き-レシピのメイン写真

余った天ぷら衣でお好み焼き

tomobee
tomobee @cook_40080888

中途半端に余る天ぷら衣のリメイクです。出た天かすもぶち込んで、次の日の一品にするのが、定番です(^◇^;)
このレシピの生い立ち
よく余る衣をなんとかしたくて。

中途半端に余る天ぷら衣のリメイクです。出た天かすもぶち込んで、次の日の一品にするのが、定番です(^◇^;)
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余った天ぷら衣でお好み焼き

tomobee
tomobee @cook_40080888

中途半端に余る天ぷら衣のリメイクです。出た天かすもぶち込んで、次の日の一品にするのが、定番です(^◇^;)
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よく余る衣をなんとかしたくて。

中途半端に余る天ぷら衣のリメイクです。出た天かすもぶち込んで、次の日の一品にするのが、定番です(^◇^;)
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材料

2枚分
  • 余った天ぷら衣 200ccで2枚位
  • キャベツ等の野菜 衣の2倍程
  • 天ぷらで出た天かす 適量
  • ダシ粉(無ければ出汁、顆粒出汁) 大さじ1(お好みで)
  • 紅生姜 大さじ1
  • ピザ用チーズ 一つかみ
  • ☆お好み焼きソース 適量
  • ☆マヨネーズ 適量
  • ☆鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ等の野菜を、粗みじん切りよりのざく切りにし、耐熱ボール等にいれ、水を適量ふりレンチン(600Wで、4分程)

  2. 2

    水気をきった1と、☆以外の材料を混ぜる

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をしき、中火で3分焼く

  4. 4

    ひっくり返して、蓋をして中火で3分焼く

  5. 5

    蓋を開けてさらに中火で30秒焼く

  6. 6

    ソース、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

衣1に対して野菜を2にすると、ダマ感がありませんよ(^-^)野菜は多い程、美味しいです!今回は、キャベツ、ねぎ、人参を入れました。
うちの衣は、小麦粉1に対して、卵と冷水の合わせ1で作ってます。

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tomobee
tomobee @cook_40080888
2015/12/12 11:25に公開
なにぶん料理が苦手なもので。。。検索させてもらってます!
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ ピザ用チーズ かつお節

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