こりゃまたびっくり!白菜揚げ♪(笑)

むろはぴ♡
むろはぴ♡ @cook_40031909

レシピID20380447
大根一本おろし揚げを
応用させてもらいました♪(笑)

このレシピの生い立ち
大根で出来るなら、白菜も行けるのでは?
とチャレンジ♪(笑)

こりゃまたびっくり!白菜揚げ♪(笑)

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大根一本おろし揚げを
応用させてもらいました♪(笑)

このレシピの生い立ち
大根で出来るなら、白菜も行けるのでは?
とチャレンジ♪(笑)

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材料

4人分
  1. 白菜 小ぶりなら半分。大きいのは3/1
  2. 中華スープ 大2
  3. 小麦粉 50g〜
  4. 長ネギ 青い部分〜白い部分半分くらい?
  5. 麺つゆなど お好きなように(笑)

作り方

  1. 1

    ネギに中華スープの半量を入れて、出た水分は捨てる。

  2. 2

    白菜を、フードプロセッサーでひたすらみじん切り!(笑)

  3. 3

    フードプロセッサーで細かくした白菜を水切り(かなりきっちり水切り)して、残りの中華スープの素を入れる。

  4. 4

    白菜にネギを入れて、小麦粉投入。
    様子見ながら粉は混ぜてね(^_^;)

  5. 5

    スプーンですくい落として油で揚げて、出来上がり♪(笑)

    お好みの味付けして召し上がれ!
    我が家はそばつゆ派!(笑)

コツ・ポイント

細かくした白菜に水分どれだけ残すかで
粉の量を調節してください♪(笑)
結構きっちり水切りしたほうが粉少な目でおすすめかな?(笑)

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☆コメント頂きました皆様へ☆コメント欄に返信機能がないらしいので作り方にお返事させて頂いてます♪インスタ映えもしない写真載せ載せなのにフォロワーの皆様に感謝です♡暇になると料理を作りお菓子を作る〜気ままな2姉妹のSingle母です(*ノω・*)テヘお安い材料で美味しい物作ろう♪がモットー!思いつきでオリジナルレシピも作ってます。よかったら試してくださいね♡(*´˘`*)
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