野菜も一緒に食べられるしょうが焼きです。このレシピの生い立ち長ネギとタマネギを入れるレシピを教えてもらったので覚え書きです。
長ネギは白い部分のみ使用。斜めに薄切りしておく。タマネギはくし切りにしておく。
フライパンに油を熱し、長ネギとタマネギを入れて、中火でしんなりするまで炒める。
野菜が柔らかくなったら、豚肉と調味料を全て入れ、肉に火が通るまで中火で炒める。
野菜の量や調味料の量など、お好みで調整してください。野菜を多くすると味が薄まりますので、濃いめの味が好きな場合は醤油やしょうがを多めにするとよいと思います。
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