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*牛団子の甘酢*-レシピのメイン写真

*牛団子の甘酢*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

お弁当に冷めてても柔らかくて美味しい。ご飯が進む。
このレシピの生い立ち
牛肉の肉団子が食べたくなり、ケチャップの甘酢が良かったので適当に。

お弁当に冷めてても柔らかくて美味しい。ご飯が進む。
このレシピの生い立ち
牛肉の肉団子が食べたくなり、ケチャップの甘酢が良かったので適当に。

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*牛団子の甘酢*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

お弁当に冷めてても柔らかくて美味しい。ご飯が進む。
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牛肉の肉団子が食べたくなり、ケチャップの甘酢が良かったので適当に。

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牛肉の肉団子が食べたくなり、ケチャップの甘酢が良かったので適当に。

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材料

  • 牛ミンチ 400g
  • 卵 1個
  • パン粉 山盛り大さじ4
  • 牛乳 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 甘酢たれ
  • ケチャップ 大さじ5
  • ウスターソース 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 酒(水) 100ccくらい
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作り方

  1. 1

    団子の材料をすべて混ぜ丸くして多めの油で揚げ焼きにする。色よく焼けたら油を切り、フライパンの油を拭き取る。

  2. 2

    ソースの材料をフライパンに入れて煮詰めたあと肉団子を加えかぶるくらい水を加え煮詰めて水分を飛ばす。

コツ・ポイント

ソースを味見して砂糖を加減してください。脂身が適度に入ってる牛ミンチで作ってください。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2019/01/29 09:39に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

おだんご 牛乳 卵 酒 牛ひき肉 ケチャップ

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