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ホタテの炊き込みごはん
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ホタテの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ホタテの炊き込みごはん

♪るん♪るん♪
♪るん♪るん♪ @cook_40100578

醤油ごはんでもりもりいけますよ〜(^^)
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実家がホタテ漁師なのでホタテ料理は小さい時から作ってます!

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材料

  • 干しホタテ 50g〜80g
  • しめじ お好み
  • 人参 お好み
  • ねぎ、ごぼう、油揚げなど お好み
  • お米 2合
  • 醤油、酒 各40cc
  • ほんだし 6g
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作り方

  1. 1

    干しホタテを水で戻す。
    *戻し汁を使うので捨てないで!!

  2. 2

    お米を研いで、水を切る。
    私はめんどくさいのではぶきますが笑

  3. 3

    お米に醤油、酒、ほんだしを回しかける。

  4. 4

    戻したホタテを入れる。

    • ホタテの炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    野菜を入れる。
    *ねぎは炊き上がってから入れて混ぜてね!
    今回はしめじだけなのでたっぷり笑

    • ホタテの炊き込みごはん作り方5写真
  6. 6

    あとはホタテの戻し汁を2合目ちょい過ぎくらいまで入れる!
    *私は2合目と3合目の間でもいいくらい!むしろ3合目でも!笑

  7. 7

    炊飯して出来上がり〜♫
    おこげができればラッキ〜♫

    • ホタテの炊き込みごはん作り方7写真

コツ・ポイント

作ってみてしょっぱい人は醤油を30ccにしてくださいm(_ _)m

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♪るん♪るん♪ @cook_40100578
2015/12/09 08:36に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ ごぼう シメジ 帆立貝 にんじん 酒 油揚げ 米

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