鶏むね肉は食べやすい大きさに切り☆☆塩コショウを振りかけ☆小麦粉をまぶしておく。
(鶏の皮は取りました。)

バターは、大さじ1と大さじ3を別々に分けておく。
グラタン皿にバターを塗っておく。(分量外)

フライパンに油を熱し[1]を入れ両面焦げ目がついたら一度取り出し、そのフライパンに★バター大さじ1を入れ玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら★バター大さじ3を入れ(火は中火)①を入れて炒め②を加えヘラで混ぜながらとろみをつける。

★塩コショウで味を調えて鶏むね肉を戻し、かぼちゃとほうれん草を加えひと煮して火を止める。
オーブントースターを温める

グラタン皿に盛り*を振りかけオーブントースターに入れ250℃15分で焼き、こんがり焦げ目がついたら出来上がり。

※オーブントースターのグラタン表示時間で焼きました。トースターの種類で焼き時間など違ってくると思うので調整して下さい。

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