クリスマスリースパン
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
クリスマスが終わったらお正月用に飾りを変えればさらに長期で飾れますよ^_^
このレシピの生い立ち
クリスマスが近づくと作りたくなりますね〜
クリスマスリースパン
クリスマスが終わったらお正月用に飾りを変えればさらに長期で飾れますよ^_^
このレシピの生い立ち
クリスマスが近づくと作りたくなりますね〜
アプリでひらく作り方
- 1
油脂以外の材料を全てフードプロセッサーにかける。(パン用の羽根のあるタイプ)
- 2
生地がキメがでたら油脂を入れてさらにこねる。
- 3
ボウルにひとまとめにして閉じ目下にしてラップしてあたたかいところにおく。
- 4
ボウルから生地を取り出し5等分に分割(100g程度の生地が５個)
- 5
60cmくらいの長さになるように5本作り上の部分を5本まとめて並べる。左側から1.2.3.4.5とする
-
- 6
まずは2番目の生地を3番目に置く。
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- 7
5番目の生地を2番目に置く
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- 8
1番目の生地を3番目に置く
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- 9
隙間ができないように繰り返す。
-
- 10
全て編んだら両サイドは切り落とす
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- 11
上でしっかりまとめて切り落とした残りの生地で上のつなぎ目を帯を作って回して隠す。
- 12
残りの生地で葉っぱを作り貼り付ける
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- 13
小さいボウルがあれば真ん中に置くと丸く焼ける。
- 14
ツヤ出しにたまごをぬり200度のオーブンで50分くらい焼く。こんがり焼くときれいな仕上がりになります。
-
コツ・ポイント
発酵はあまりしないで成形する。
つくれぽ
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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