いちごのカッテージチーズケーキ
ピースママキッチン @cook_40201091
ミキサーで混ぜるだけの楽々ヘルシーチーズケーキです！！
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが半額だったのと、たまには甘いケーキが食べたくて時短でミキサーで考案しました
いちごのカッテージチーズケーキ
ミキサーで混ぜるだけの楽々ヘルシーチーズケーキです！！
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが半額だったのと、たまには甘いケーキが食べたくて時短でミキサーで考案しました
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋を二重にして、好みのビスケットを入れ、封をして綿棒で砕く
-
- 2
紙型に敷き詰める
出来上がりはポロポロなるので、贈答用にしたい方は溶かしバターを混ぜてから敷き詰めてください -
- 3
材料を揃える
卵を割る
砂糖、カッテージチーズ、レモン汁、いちごパウダー、米粉を軽量(写真のヨーグルト50gは却下) -
- 4
卵ときび砂糖の1/3をミキサーに入れ、30秒〜1分ミキサーにかける
残りの材料を加えて、1分ミキサーにかける -
- 5
型に流し込む
-
- 6
160度に予熱したオーブンで、約50分焼く
-
- 7
冷めたら、冷蔵庫で一晩冷やす
翌日、食べる直前にいちごソースを塗る
カットする -
- 8
私は今回は市販のココナッツサブレの小分けを3袋(15枚)使用しました
マリーやお好みのビスケットでもかまいません -
コツ・ポイント
最初、卵をミキサーで1分くらいかけると、よく乳化します
一晩冷やしてからのほうが、なじんで、しっとり美味しいですよ
いちごソースを早々にかけると、水分が出てケーキが水っぽくなるので、食べる直前にかけてくださいね〜もちろん、なくてもOK
つくれぽ
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