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山盛りキャベツの野菜スープ
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山盛りキャベツの野菜スープ-レシピのメイン写真

山盛りキャベツの野菜スープ

Bouquet♪
Bouquet♪ @cook_40075157

たっぷりのキャベツと野菜の旨味いっぱいの優しいスープです。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん頂いたので

たっぷりのキャベツと野菜の旨味いっぱいの優しいスープです。
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山盛りキャベツの野菜スープ

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たっぷりのキャベツと野菜の旨味いっぱいの優しいスープです。
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材料

  • キャベツ 1/4
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • トマト 1〜2個
  • ベーコン 2〜3枚
  • コンソメキューブ 2〜3
  • ローリエ 1
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作り方

  1. 1

    キャベツはくし切り又はザク切り、玉ねぎ人参ベーコンは千切り、トマトは半分又は1/4に切って鍋に入れる。

    • 山盛りキャベツの野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    コンソメキューブと水とローリエを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

    • 山盛りキャベツの野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    仕上げに塩コショウをお好みで。
    トマトを入れない時は、レモン汁を入れると酸味が付いていい感じになる。

コツ・ポイント

私は倍量で作ってます。
翌日は、パスタを入れたり、卵を入れたりして食べます。
野菜は、他にも在るもの入れちゃてアレンジしてね。

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Bouquet♪
Bouquet♪ @cook_40075157
2019/01/15 08:46に公開
大阪の専業主婦です。義父母、子供3人の7人家族です。
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このレシピのキーワード

野菜スープ トマト にんじん キャベツ ベーコン 玉ねぎ

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