ビーツ水煮缶のビーツとお米を炊いたら赤く炊き上がるかと思ったら、茶色のご飯でした。水煮缶のあまりで粗みじんを混ぜました。

味付けは2種類作りました、お好みでどうぞ。１つは洋風。ハーブソルトをかけました。

もう１つはしめ鯖をトッピングするので酢飯にしました。粗糖と有機ポッカレモン

ご飯はそれぞれ梅型に型抜きました。
洋風のビーツご飯から作りました。

エスカベッシュのくるり大根くるくると、同じくエスカベッシュのウインナーです。
半分にカットしてさくらんぼです。バジル添え

もう１つはしめ鯖をトッピング。菊花を散らしました。

野菜と鶏モモペペロンチーノは前の晩のおかずでした。葉っぱのカップに詰めました。

デザートを準備します。
トランス脂肪酸フリーのミントクッキーです。糀でできたチョコペーストです。

バナナ、糀チョコペースト、バナナの順にのせました。

ケーキピックを付けて、プチバナナケーキ

玄米ぽんせんを半分にカット
クリームチーズ
キウイをのせました。
２つ目デザートができました。

次は市販のこんにゃくゼリーを盛り付けました。メロン味と杏仁です。

もずくスープにレモンです。
レモンは国産のものをおすすめします。
柑橘を入れると薄味でも味が引き立ち塩分がおさえられます

お重に盛り付けました。長女用

次女用

出来上がりです。