麻婆豆腐☆
簡単にもう一品♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋でバイトをしていた頃に覚えました。
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中華料理屋でバイトをしていた頃に覚えました。
☆仕込み☆
白ネギに十字に切れ込みを入れ、少し粗めに刻む
豆腐は大きくざっくり切っておく
☆調理☆
深めのフライパンにごま油をひきオニオンスライスを手で細かく砕いて入れ強火で温める
挽き肉をばらしながら炒める
白ネギ、豆腐を入れさっと炒めたら水と★を入れて軽く煮立たせる
水溶き片栗粉を入れ好みの固さまでとろみをつける
中華スープの素はメーカーによって味や濃さが違うので調整してください!
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