おなかに優しい♫豆スープ
ふなきゃほ @cook_40215341
冷蔵庫にある野菜を消費しましょう！
このレシピの生い立ち
夜中にお腹が空いて、罪悪感のないスープを作りました。
今回はカルディでお買得になってた赤豆のパックを使い切りました！
おなかに優しい♫豆スープ
冷蔵庫にある野菜を消費しましょう！
このレシピの生い立ち
夜中にお腹が空いて、罪悪感のないスープを作りました。
今回はカルディでお買得になってた赤豆のパックを使い切りました！
作り方
- 1
野菜を一口サイズに切る。
ニンニクはスライス切り
じゃがいもは切ったらお湯に浸けてアク抜きを - 2
玉ねぎとニンジンなど固いものから
オリーブオイルとニンニクと
一緒に炒める
オリーブオイルが無ければサラダオイルでも◎ - 3
玉ねぎが透明になったら
ベーコンやじゃがいもも一緒に炒める - 4
炒まったら塩コショウで味付けを。
塩胡椒は具材からＢＢＱのような匂いがする程度に、少し多目に - 5
キャベツなどのような葉物は
最後に入れ、
具材がヒタヒタになるように
水を入れる - 6
コンソメを入れて
中火で一煮立ちさせる
ミニトマトがあれば、
このタイミングで投入 - 7
グツグツと音がしたら
お好みでハーブソルトで香り付けを
(なくても○)
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こうぶんママ -
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