鮭とほうれんそうのポテトグラタン♪
睡蓮花 @cook_40073127
ホワイトソース作らなくても簡単にグラタン！
バケットにつけながらアツアツを召し上がれー♪
このレシピの生い立ち
さむーい日にアツアツグラタンがむしょうに食べたくなって作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭を一口大に切って、塩コショウで下味をつけ、フライパンに油を少しひいて炒めます。
- 2
鮭に火が通り、こんがり焼き色がついたらとりだしておきます。
- 3
じゃがいもは皮をむいて２㎝くらいにスライスし、茹でてやわらかくしておきます。
- 4
鮭を炒めたフライパンで、玉ねぎの薄切りとほうれんそうを炒めます。
- 5
そこへ生クリームと牛乳、塩、コンソメを入れ少し煮立たせたあと、鮭を加えます。
- 6
耐熱皿に茹でたじゃがいもを並べ、上からソースを乗せます。さらにとろけるチーズをたっぷり乗せて♪
- 7
温めた200度で15分ほど焼いて、チーズが溶けたらできあがり！
コツ・ポイント
我が家のオーブンが200度までしか上がらなかったのですが、もっと上がる方は時間を短めに調節してください。
ゆるめのホワイトソースになるのでバケットなどつけながら食べるのがオススメです☆
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◇熟成甘鮭で美味しい☆ポテトグラタン♪◇ ◇熟成甘鮭で美味しい☆ポテトグラタン♪◇
熟成甘鮭とじゃがいもの簡単なグラタンです☆ホワイトソースを作れるといろいろなお料理にも応用できますね♪(^-^)
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