餅の厚みを半分に切る

肉に◎を振って餅を包み、キュッと握る。テフロンのフライパンに巻き終わりを下にして並べ、中火でフタをしてこんがり焼く。

返して反対側もしっかり焼き、一度火を止めて残りの調味料を加えて絡める。お好みの焼き加減まで焼く。

お好みの野菜などを添えて盛り付ける。野菜にはお好みのドレッシングやポン酢とマヨネーズなどをふって。