黒豆とココアのミニカステラ

Name: 黒豆とココアのミニカステラ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; ココア 大さじ2杯; 黒豆の煮豆 100g; 豆乳 カップ3/4（150g）

ホットケーキミックスとココア、黒豆の煮豆、豆乳だけで作ったミニカステラ、たこ焼き器で焼きました。
このレシピの生い立ち
おせち料理には欠かせない黒豆にはアントシアニン（皮の黒色）やイソフラボンが含まれます。
またココアにはカテキンが含まれています。その他食物繊維も多い食品です。

材料

1人分

屋台のミニカステラをイメージしました。

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ホロニクス @cook_40067616

2014/01/10 06:00に公開

美味しい食事から美しく！そして健康に！大阪・東淀川区にあります医誠会病院では、管理栄養士が月に一度、簡単でおいしいお肌若返りレシピのほかに「食だより」もＨＰで紹介しています。http://www.iseikaihp.or.jp/visit/tayori/index.html ぜひご覧ください。

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