ジャガイモを薄くスライスし、水にさらす。 その後、水気を切ってオリーブオイルと塩胡椒で下味をつける

チーズとベーコンをカット、1個辺り6枚ずつ 用意。
マフィンカップの1番下にジャガイモを敷く(固ければレンジで軽く加熱)

ジャガイモ、ベーコン、チーズの順に2巡したら、最後にジャガイモで蓋をして、350F°(180C°)で15分焼く