熟してぐちゃぐちゃの柿を皮をむき、種を取ってつぶします。水を足して170ｍｌにします。

ホームベーカリーのメニューはねり+発酵で発酵時間40分に設定。

1次発酵が終わったらパンケースから取り出してガス抜きし、２つに切って丸めます。

パンケースの8分目あたりまで発酵したら焼きに入ります。
35分焼いてください。

焼けたらすぐにパンケースから取り出して冷ましてくださいね。