栗きんとん〜スイートポテト味
碧あお @cook_40074410
圧力鍋で簡単にv
このレシピの生い立ち
栗のシロップで煮るのより
スイートポテト味なら食べなれているから
オヤツがわりに、たくさん食べれると思って（笑）
栗きんとん〜スイートポテト味
圧力鍋で簡単にv
このレシピの生い立ち
栗のシロップで煮るのより
スイートポテト味なら食べなれているから
オヤツがわりに、たくさん食べれると思って（笑）
作り方
- 1
サツマイモは皮を剥き、一口大に切り、１５分くらい水につけます。
- 2
よくすすいで、圧力鍋（水はお持ちの鍋にあわせて下さい）にいれ、火にかける。
熱々のうちに余分な水分を捨てる。 - 3
砂糖、牛乳、バターをいれてトロ火にかける。
- 4
あらかたの水分がなくなったら、栗を混ぜる。
粗熱がとれたら、タッパーやお皿によそう。冷めると洗い物しにくいです。 -
- 5
小分けにすると洗い物が楽になります。
冷蔵庫で保存して食べる前にレンジであたためてホクホクにして食べると美味しいv -
コツ・ポイント
圧力鍋だと本当に柔らかいので、木べらで潰すだけですが、栗を混ぜる前までに裏ごしするとさらになめらかです。
牛乳は冷めてもあまりかたくならない為にいれてるので、日もちを考えていれなくてもOKだと思います(*^_^*)
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