子ども喜ぶ♪簡単ココアカップケーキ
オーブントースターで簡単に☆
子どもたちが喜ぶ味になりました♪
ココアたっぷりでチョコ風味のパウンド風カップケーキです♪
このレシピの生い立ち
「お腹減った！」とうるさい長男のために、彼の好物のココアを使っておやつを作りました。オーブンを使うのが面倒だったので、トースターを使おうとアルミカップで焼きました。思いの外ウケて、大いに気に入ってくれたらしくお代わり！直ちに自分でリピート☆
子ども喜ぶ♪簡単ココアカップケーキ
オーブントースターで簡単に☆
子どもたちが喜ぶ味になりました♪
ココアたっぷりでチョコ風味のパウンド風カップケーキです♪
このレシピの生い立ち
「お腹減った！」とうるさい長男のために、彼の好物のココアを使っておやつを作りました。オーブンを使うのが面倒だったので、トースターを使おうとアルミカップで焼きました。思いの外ウケて、大いに気に入ってくれたらしくお代わり！直ちに自分でリピート☆
作り方
- 1
卵を室温に戻しておく。
- 2
マーガリンをやわらかく練り、三温糖を加えてよくすり混ぜて白っぽいホイップ状にする。
- 3
よく溶きほぐした卵を３回ほどに分けて２に加え、その都度よく混ぜて滑らかにする。
- 4
ホットケーキミックスとココアを合わせて３にふるい入れ、均一で滑らかな生地になるようによく混ぜる。
- 5
バニラエッセンスを加えてざっと混ぜ、アルミカップにスプーンで掬って落とす※真ん中に落とすと、きれいに生地が広がります。
- 6
オーブントースターで４~５分ほど焼く※８６０ｗのトースターを使用しています。
- 7
☆2015/3/28☆
「ココアカップケーキ」人気検索TOP10(9位）入りしました（＾＾）
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
卵とマーガリンの温度差をなくすことが、きれいな生地を作るポイントだと思います。
温度差があると分離しやすく混ざりにくいので、マーガリンを練る間にぬるま湯につけています。
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