＊★わかめと胡麻のミニ蒸しパン★＊゜
aruchan73 @cook_40050226
外はカリっ★中はもっちもちのポンデケージョ風ミニ蒸しパン◎予想外の美味しさでハマる食感だったので載せます♪♪1個約52k
このレシピの生い立ち
わかめを使ったヘルシーパンが作りたくて☆簡単に作れる材料と方法で作りました☆
卵、牛乳、砂糖、バター不使用。水だけではコクが出ないので、今回はクリームパウダーを加えて作ることにしました(^^)
＊★わかめと胡麻のミニ蒸しパン★＊゜
外はカリっ★中はもっちもちのポンデケージョ風ミニ蒸しパン◎予想外の美味しさでハマる食感だったので載せます♪♪1個約52k
このレシピの生い立ち
わかめを使ったヘルシーパンが作りたくて☆簡単に作れる材料と方法で作りました☆
卵、牛乳、砂糖、バター不使用。水だけではコクが出ないので、今回はクリームパウダーを加えて作ることにしました(^^)
作り方
- 1
乾燥わかめを水で戻ししっかり水気を切り、みじん切りにする。クリーミングパウダーを水90㏄で溶いておく。
- 2
ボールに切ったわかめと薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。
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- 3
適度に混ざったら、次にすりごまを入れて混ぜる。
-
- 4
溶いたクリーム液の半量をいれ、混ぜる。
-
- 5
生地の様子を見ながら、残りのクリーム液を入れて、混ぜ生地を作る。
-
- 6
アルミカップに入れて、オーブントースターで15分焼く。
-
- 7
始めの5分で生地葉面に焦げ目がつくので、その後は生地の上にアルミ箔をかぶせて残り10分焼く。
- 8
竹串で焼け具合を確認し、串に生地がつかない状態であれば完成☆
半分に切ると、外はカリカリ、中はもちもち(^^) -
コツ・ポイント
ワカメの塩気と胡麻の風味を楽しめます☆
味は付けてないので、お好みでお醤油や塩、甘味料等をつけてお召し上がりください☆
オーブントースターで焼くと、焼き上がりがかりかりもちもちの食感☆
チーズなしのポンデケージョ風♪
朝食や間食にぴったり♪
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