オーブンで簡単♡抹茶あずき蒸しパン
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
蒸し器不要！卵一個で作れる蒸しパン♡ヨーグルトを加えるのでもっちもち食感。お子様のおやつや朝食にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
卵一個で作れる簡単おやつを作りたくてあんこの甘味と抹茶風味が美味しい♡翌日ももちもちです♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
オーブンで簡単♡抹茶あずき蒸しパン
蒸し器不要！卵一個で作れる蒸しパン♡ヨーグルトを加えるのでもっちもち食感。お子様のおやつや朝食にもおすすめ！
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卵一個で作れる簡単おやつを作りたくてあんこの甘味と抹茶風味が美味しい♡翌日ももちもちです♡
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- 1
オーブンを180℃に予熱する。ボウルに卵を入れ泡だて器で混ぜる。砂糖を2回に分けて入れて空気を含ませるようによく混ぜる。
-
- 2
薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるいいれ、さっくりと練らないように混ぜる。
-
- 3
5割程度まざったらプレーンヨーグルトを加えさらにさっくりと混ぜる。
最後にあんこを加えて全体を混ぜる。 -
- 4
生地をマフィンカップに入れる。
鉄板などに水を入れ、180℃に予熱したオーブンにで40分程度湯煎焼きする。 - 5
中まで焼けたら完成！
-
コツ・ポイント
★卵と砂糖を最初によく泡立てることでふんわりとした食感になります。
★ヨーグルトを加えることで持っちり食感に。
★あんこの甘味を考慮してお砂糖は少な目になっています。
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