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もちもちカリッと「蓮根ボール」
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もちもちカリッと「蓮根ボール」-レシピのメイン写真

もちもちカリッと「蓮根ボール」

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

1個食べると止まらない！
大葉の風味と、中はもちもち、外はカリっとした食感が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
材料ぶんぶんしたら揚げるだけの簡単レシピ！
夕食の1品やおつまみ、お弁当のおかずにもおすすめです♪

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大葉の風味と、中はもちもち、外はカリっとした食感が美味しいです♡
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もちもちカリッと「蓮根ボール」

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
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大葉の風味と、中はもちもち、外はカリっとした食感が美味しいです♡
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夕食の1品やおつまみ、お弁当のおかずにもおすすめです♪

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材料

1人分
  • ぶんぶんチョッパー5(900ml)使用
  • ★蓮根 150g
  • ★大葉 5枚
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き2㎝角に切り、あく抜きして水分をしっかりと切っておく。

  2. 2

    大葉は2cｍ角に切っておく。

  3. 3

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。

    • もちもちカリッと「蓮根ボール」作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、ぶんぶんする。

    • もちもちカリッと「蓮根ボール」作り方4写真
  5. 5

    4を適量取り丸く成形する。

    • もちもちカリッと「蓮根ボール」作り方5写真
  6. 6

    180度の油できつね色になるまで揚げたら完成！

    • もちもちカリッと「蓮根ボール」作り方6写真

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし、再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2022/10/17 01:35に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 れんこん

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