ボールを用意して

大根の皮を厚く剥く→２ミリ位の(ひようしぎり)千切り歯ごたえを残す。→そのまま(1)のボールの中へ。

キュウリは大根と同じ千切りにして→(1)のボールの中へ。

(塩も無し絞りません)

カニかまぼこ(1)の中へ。

ボールに春雨を入れて熱湯を入れてボイル→お好みの軟らかさになったら→ザルに上げて2~3can カット→冷ます(1)の中に

味をつけます、(1)のボールの中に貴女風味で砂糖を入れて味見。→お酢→味の素→最後にめんつゆを少量づつ入れて味決める。