豚肉・野菜は食べ良い大きさに切ります。にんにくは、すりおろしておきます。長ネギは小口切りに。。。

フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒め軽く塩コショウします。

豚肉に火が通ってきたら○の野菜…水気を切ったコーンを加え炒めます。野菜がしんなりしてきたら、にんにく・だし汁を入れます。

(3)が沸騰したら☆と味噌を少しずつ加えて溶かします。味の濃さは、ここで調節して下さい♪別の鍋で冷凍うどんを茹でます。

茹でたうどんを、しっかり湯切りして器に入れ、スープを注ぎ…具材を盛り付け、仕上げに長ネギを乗せれば完成です♪