もっちり ふじっこ煮しょうがこんぶパン
kisaaa @cook_40110918
もっちり、もちもち白パンにショウガがきいた美味しいふじっこ煮しょうがこんぶを加えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家でみんなが大好きな白パンの中に生姜こんぶを入れてみたら美味しいんじゃないかと思い、作ってみたら、大成功！
もっちり ふじっこ煮しょうがこんぶパン
もっちり、もちもち白パンにショウガがきいた美味しいふじっこ煮しょうがこんぶを加えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家でみんなが大好きな白パンの中に生姜こんぶを入れてみたら美味しいんじゃないかと思い、作ってみたら、大成功！
作り方
- 1
【パン生地作り】
HBにフジッコ ふじっ子煮以外の材料を入れ、パン生地を生成する。 - 2
生地が出来たら、ガス抜きをし、10等分に分ける。
- 3
生地が乾かないように塗れ布巾やラップをかぶせて、20分休ませる（ベンチタイム）。
- 4
ふじっこ煮生姜こんぶを適量取り、包み込むように中に加える。
-
- 5
小麦粉を上から軽くまぶし、2倍の大きさになるまで、2次発酵を40℃のオーブンで40分行う。
- 6
2次発酵が終わったら、140℃に熱したオーブンで約14分焼き上げ完成。
- 7
白パンなので、焼き色はあまりつきません。
もっちりとしたパンに生姜こんぶとの相性は抜群です！ -
コツ・ポイント
惣菜パンとして美味しく食べられます。
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