pumpkin pudding
濃厚で滑らかなかぼちゃのプリンです( ⍥ )
このレシピの生い立ち
Halloweenのdessert用です✩
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
・かぼちゃをラップしてレンジup
→串がすーーと入って皮がハゲるくらい
・カラメルソースを作ります - 2
<作り方>
1.かぼちゃをこしてゴムベラで整えます -
- 3
2.砂糖を加えて滑らかにします
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- 4
3.こんな感じになります
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- 5
4.溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わします
滑らかに( ⍥ ) -
- 6
5.こんな感じです
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- 7
6.牛乳を少しずつ加えてのばしていきます
＊滑らかに( ⍥ ) -
- 8
7.こんな感じです
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- 9
8.こして、ココットや耐熱性の容器に入れます
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- 10
9.鉄板に容器乗せて容器の半くらいまでの高さまでお湯を注ぎます
＊深めの鉄板が理想です( ⍥ )
＊火傷に注意ですっ ⍥ -
- 11
10.170℃ 35分前後
＊揺らして見て真ん中がなみうたなかったらokです( ⍥ ) - 12
11.冷蔵庫で3時間〜半日以上冷やし固めたらokです
容器の大きさで冷やす時間変わります
固まったらokです( ⍥ )
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