煮汁たくさんで！とろり黒豆ブランマンジェ
あたむ❤189 @cook_40080327
おせちの黒豆リメイク。ゆるめのデザートです♡
このレシピの生い立ち
母作のおいしい黒豆。残った煮汁を使いきりたくて牛乳で簡単にスウィーツを作りました。
煮汁たくさんで！とろり黒豆ブランマンジェ
おせちの黒豆リメイク。ゆるめのデザートです♡
このレシピの生い立ち
母作のおいしい黒豆。残った煮汁を使いきりたくて牛乳で簡単にスウィーツを作りました。
作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしておく。
- 2
黒豆と牛乳をミキサーにかける。
(牛乳は必要分をミキサーに入れ、残りは3の鍋に入れて下さい。) - 3
鍋で2をあたため、1を入れる。火を止める。
- 4
カップに注ぎ、冷やし固める。
コツ・ポイント
ミキサーにかけるときはお好みの粒加減で。わたしはつぶつぶでストップ。
冷やし固めてから黒豆を飾りつけても◎
砂糖を追加しなくても甘くできました。煮汁多めでとろとろの仕上がりです。
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