鱈にお酒をまぶし、10分置く。

キッチンペーパーで水気を取ったら、塩コショウ、小麦粉を付け、余分な粉を落としたら、熱したフライパンに入れる

両面がこんがり焼けてきたら、最後にバターを落としサッと焼いて火を止めたらムニエル完成！

ゆで卵は、水をグツグツに沸騰させた鍋に、生卵を入れ10分！
10分経ったら水にさらし、皮をむく。

きゅうりはヘタを取り、皮を2面むいて千切りに。塩でもんでぎゅーっと絞る。

ボールに、絞ったきゅうり、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖、酢、白だし、オリーブオイル、コーヒーフレッシュを入れ、混ぜる

混ざった所でゆで卵を投入。あえて切らずに、スプーンで潰しながら混ぜ合わせる。

たまごゴロゴロ！白身がプルプルのタルタルソースの出来上がり！

鱈のムニエルの上にかけて出来上がり！