ほっこり☆マイルドカレー豆乳鍋
アロハ55 @cook_40054264
カレー鍋に豆乳を加えてマイルドに。小さいお子様にもOK♪
このレシピの生い立ち
子供たちが野菜をしっかり食べられるようにと考えました。
ほっこり☆マイルドカレー豆乳鍋
カレー鍋に豆乳を加えてマイルドに。小さいお子様にもOK♪
このレシピの生い立ち
子供たちが野菜をしっかり食べられるようにと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と舞茸は食べやすい大きさに。人参はピーラーで。ちくわは斜め切り。ブロッコリーは600wで90秒レンチン。
-
- 2
鍋に油を敷き、刻んだにんにくを炒め、香りが出たら鶏肉を加える。焦げ目がついたらじゃがいも・玉ねぎを入れる。
- 3
水(分量外)400ccを注ぎ、白菜・舞茸・人参・鶏つみれを入れて煮込む。
- 4
★を全て加える。ここからは豆乳が分離しないよう弱めの中火で。
- 5
もやしと豆腐(手でちぎりながら)を入れ、ブロッコリーを乗せて一煮立ちしたら出来上がり！
コツ・ポイント
カレーの作り方同様、鶏肉は最初にしっかり炒める！カレー味が主張しすぎないようルーは1〜2個にして豆乳の風味も味わうのが我が家流です♪
つくれぽ
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