フルーツとヨーグルトのムースケーキ
雨鳴雀 @cook_40149867
缶フルーツで簡単にできちゃうデザートです。
このレシピの生い立ち
実家で小さい頃から母が作ってくれたオヤツです。
今では私が我が子に作ってます。
画像はアレンジにクラッシュマンゴーを加えてみたものです。
フルーツとヨーグルトのムースケーキ
缶フルーツで簡単にできちゃうデザートです。
このレシピの生い立ち
実家で小さい頃から母が作ってくれたオヤツです。
今では私が我が子に作ってます。
画像はアレンジにクラッシュマンゴーを加えてみたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
缶フルーツを全てザルに開け、シロップを切る。
フルーツは一口大にする。手で千切っても、包丁でカットしても良し。 -
- 2
ゼラチンは膨潤させる。（ゼラチンのメーカーによって取り扱いが異なる場合はそれに従う）
- 3
生クリームを８分立てにする。ここで８分立てにしておくと、出来上がりがふわふわしっとりムースに。
- 4
牛乳に砂糖を加えて、沸騰しないように温める。
そこにゼラチンを加える。 - 5
生クリームに④と、フルーツ全量、ヨーグルト全量を加えてよく混ぜる。
-
- 6
容器に入れて冷蔵庫に。
固まれば完成！ -
コツ・ポイント
フルーツはパイン缶、ミカン缶、桃缶がベースですが、その他お好みで増量したり、冷凍のベリーなど入れても美味しいですし、フルーツを増量しても他の材料の量を増やす必要はなくて便利です。
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