簡単 R-1 ヨーグルトメーカー

家政婦ママのレシピ☆
家政婦ママのレシピ☆ @cook_40160365

無脂肪牛乳だとあっさりで牛乳が苦手な主人も美味しいと喜んでくれました♪
普通の牛乳だとクリーミーなヨーグルトになります。
このレシピの生い立ち
とにかく風邪を引きやすいので、免疫力アップしたい!
でも、買うのは高い!
試して6ヶ月、お腹の調子も良く、子供の風邪をもらわなくなった♪
ヨーグルトの種菌によって、酸味が色々あり
R1の場合かなり酸っぱいので、食べる際オリゴ糖足してね
r1

簡単 R-1 ヨーグルトメーカー

無脂肪牛乳だとあっさりで牛乳が苦手な主人も美味しいと喜んでくれました♪
普通の牛乳だとクリーミーなヨーグルトになります。
このレシピの生い立ち
とにかく風邪を引きやすいので、免疫力アップしたい!
でも、買うのは高い!
試して6ヶ月、お腹の調子も良く、子供の風邪をもらわなくなった♪
ヨーグルトの種菌によって、酸味が色々あり
R1の場合かなり酸っぱいので、食べる際オリゴ糖足してね
r1

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材料

  1. 無脂肪牛乳 900ml
  2. ☆R-1ヨーグルト 1個
  3. オリゴ糖 お好みで

作り方

  1. 1

    牛乳パックを未開封で2分チン、ひっくり返して2分チンする。
    泡立て器に熱湯を2.3秒かけて消毒する。

  2. 2

    牛乳パックから100ml取り出しコップへ。
    別に少し大きめの器に100ml取り出し、☆を入れ泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルトの入った器を牛乳パックに入れてよく混ぜる。蓋をして43度で8時間セット。出来たらすぐに冷蔵庫に保蔵する。

コツ・ポイント

2の牛乳100mlはあまるので、飲んでくださいね。
オリゴ糖は乳酸菌のエサになると以前にテレビで見たので使っています。
オリゴ糖なしだとかなり酸っぱいので、お好みで調整してください。(^^)
取り出す時は清潔なスプーンですくってください。

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家政婦ママのレシピ☆
に公開
米大好き長男と肉大好き偏食次男を相手に日々奮闘中の母です。出来るだけ手作りのものを食べさせたい。でも、ママ〜!と常に呼ばれバタバタしているので、なかなか手の込んだものが作れない。一生続く食事作りを頑張らないで、楽しく・美味しく・洗い物少なく・節約も出来たらいいなぁ。と思って作っています。介護職アドバイザーの資格をもち、(ユニバーサルレシピの提案ができます。)お料理専門の家政婦をしています。
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