イワシ缶とニラとトマトのパスタ

カモミールスタイル @cook_40185813
悪阻がない日に冷蔵庫の余り物で作りました。イワシはタンパク質とカルシウムが豊富、ニラには葉酸が豊富なので妊娠中の栄養に!
このレシピの生い立ち
妊娠中、悪阻がない日にタンパク質と葉酸をたくさん取りたくて、冷蔵庫にあったものでつくりました。
トマトとイワシがニラの臭みを取ってくれて、トマトの酸味で食べやすいです。
イワシ缶と茹で汁で塩を追加しなくても、適度な塩加減でした!
イワシ缶とニラとトマトのパスタ
悪阻がない日に冷蔵庫の余り物で作りました。イワシはタンパク質とカルシウムが豊富、ニラには葉酸が豊富なので妊娠中の栄養に!
このレシピの生い立ち
妊娠中、悪阻がない日にタンパク質と葉酸をたくさん取りたくて、冷蔵庫にあったものでつくりました。
トマトとイワシがニラの臭みを取ってくれて、トマトの酸味で食べやすいです。
イワシ缶と茹で汁で塩を追加しなくても、適度な塩加減でした!
作り方
- 1
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お塩を入れ、パスタを茹でます。
- 2
(パスタを茹でている間に)
フライパンにオリーブオイルを入れ、イワシ缶を炒めます。このときに身をほぐしておきます。 - 3
ミニトマトを半分に切り、フライパンに入れて、グツグツ煮ます。水がなくなってしまうと焦げるので、茹で汁をいれます。
- 4
パスタが仕上がる直前にニラをフライパンに入れて、さっと火を通します。
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れて、具と合わせたら完成です!
- 6
食べるときに、パルメザンチーズをかけてください。味が濃厚になります。
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