イワシ缶とニラとトマトのパスタ

カモミールスタイル
カモミールスタイル @cook_40185813

悪阻がない日に冷蔵庫の余り物で作りました。イワシはタンパク質とカルシウムが豊富、ニラには葉酸が豊富なので妊娠中の栄養に!
このレシピの生い立ち
妊娠中、悪阻がない日にタンパク質と葉酸をたくさん取りたくて、冷蔵庫にあったものでつくりました。
トマトとイワシがニラの臭みを取ってくれて、トマトの酸味で食べやすいです。
イワシ缶と茹で汁で塩を追加しなくても、適度な塩加減でした!

イワシ缶とニラとトマトのパスタ

悪阻がない日に冷蔵庫の余り物で作りました。イワシはタンパク質とカルシウムが豊富、ニラには葉酸が豊富なので妊娠中の栄養に!
このレシピの生い立ち
妊娠中、悪阻がない日にタンパク質と葉酸をたくさん取りたくて、冷蔵庫にあったものでつくりました。
トマトとイワシがニラの臭みを取ってくれて、トマトの酸味で食べやすいです。
イワシ缶と茹で汁で塩を追加しなくても、適度な塩加減でした!

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. 適量
  3. イワシ缶(味付) 1缶
  4. ミニトマト 好きなだけ
  5. ニラ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お塩を入れ、パスタを茹でます。

  2. 2

    (パスタを茹でている間に)
    フライパンにオリーブオイルを入れ、イワシ缶を炒めます。このときに身をほぐしておきます。

  3. 3

    ミニトマトを半分に切り、フライパンに入れて、グツグツ煮ます。水がなくなってしまうと焦げるので、茹で汁をいれます。

  4. 4

    パスタが仕上がる直前にニラをフライパンに入れて、さっと火を通します。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに入れて、具と合わせたら完成です!

  6. 6

    食べるときに、パルメザンチーズをかけてください。味が濃厚になります。

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アメリカ在住の主婦です。料理は得意ではないですが、フルタイムの仕事と幼児の世話の合間に作れる簡単レシピを学び中です。和食大好きなので、アメリカにある食材でなんとか和食料理メインのお料理挑戦中です♪
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