簡単！スイートポテトアップルパイ♡
10nana07 @cook_40189504
前回のスイートポテトアップルパイの改良版です♡
レシピID：19990177
このレシピの生い立ち
改良してより美味しく簡単に作れるようにしました(*^^*)
作り方
- 1
りんご＋さつまいも＝約500g
が適当な分量です
りんご：さつまいも＝3：2の比率が
一番美味しく仕上がる黄金比率です♡ - 2
さつまいもを皮をむいて1cmに輪切りにし、水にさらしてアクをとる。
- 3
りんごを皮をむいて角切りにする
- 4
鍋にさつまいも→りんごの順に入れてさつまいもの高さまで水を入れる。砂糖、牛乳、塩を加えて、木べらで柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
柔らかくなったら木べらでさつまいもを潰しながら水分を蒸発させる。
- 6
型にパイシートを伸ばし、スイートポテトの生地を入れ、上からクロスにパイ生地をのせていく。
-
- 7
200度に予熱したオーブンで25~30分焼く。
- 8
オーブンから出してケーキクーラーに乗せて冷まし、型から外して完成！
-
コツ・ポイント
☆さつまいもを木べらで潰すことで、食べたときに食感がよくなります(^^)
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