簡単！絶品♡スイートポテトアップルパイ
10nana07 @cook_40189504
家にある材料で簡単おいしく♡
生クリームやホイップクリームを添えても美味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
りんごとさつまいもがたくさんあったので(*´∀｀*)
簡単！絶品♡スイートポテトアップルパイ
家にある材料で簡単おいしく♡
生クリームやホイップクリームを添えても美味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
りんごとさつまいもがたくさんあったので(*´∀｀*)
作り方
- 1
りんごを角切りにする。さつまいもは皮を剥いて約1cmの厚さで輪切りにし、水にさらしてアクを取る。
- 2
りんごとさつまいもを鍋に入れ、水をひたひたくらいに入れて柔らかくなるまで茹でる。茹でたら鍋の中でつぶしてよく練る。
- 3
砂糖、牛乳、塩を加えて弱火にかける。木ベラでゆっくりかき混ぜながら水気を蒸発させる。もったりしてきたら火を止める。
- 4
タルト型にパイシートをひき、その上に３で作ったスイートポテトをつめる。
- 5
表面に卵黄を塗り、200度に予熱しておいたオーブンで30分ほど焼く。
- 6
焼きあがったらケーキクーラーに乗せて冷まし、型から外して完成！！
コツ・ポイント
・さつまいもの皮を厚めに剥くと、出来上がりの色が綺麗に仕上がります！
・タルト型にバターかサラダ油を塗っておくと焼き上がりに型から外しやすいです(^^)
・茹で終わったあとに湯をきると、しっかりめに仕上がるので、プレゼントに最適です♡
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