『きゅうり』1本を3等分にし、切り離さないよう十字の切り込みを入れる。

ポリ袋に◎を入れて３０分おく。

『人参』を千切りにして、塩をまぶして水気を絞る。

１を切り離さないように水気を絞り、切り込みに３を挟む。

ポリ袋に●を入れて混ぜ、４を入れて空気を抜き、口を閉じて1時間以上漬けたら完成です！