『人参』を薄い半月切りにして、茹でておく。

『玉ねぎ』を2cmに切る。

『ズッキーニ』を輪切りにする。

『ピーマン』の種をとり、乱切りにする。

フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、１～４の野菜を入れて、弱めの中火で炒めてから取り出す。

●を混ぜ合わせておく。

フライパンに●を入れて、５で取り出した野菜と豚肉を入れて、中火でとろみが出るまで炒めたら完成です！