・切り干し大根、干し椎茸→水でもどす。
・ちくわ、人参、もどした干し椎茸→細切り。

・厚手の鍋に◎と材料を全ていれ火にかける。
・ひと煮立ちしたら火を弱め蓋をずらして煮汁が半量になるまで煮る。

・蓋をして冷ます。
・食べる前に温め直し出来上がり！