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甘〜いトマトソース♡非加熱ローフード♡
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甘〜いトマトソース♡非加熱ローフード♡-レシピのメイン写真

甘〜いトマトソース♡非加熱ローフード♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

栄養価アップ!ドライトマトを使い簡単で非加熱、甘〜〜いサラサラトマトソース♡お好みの味にもアレンジ自由!ローフード。
このレシピの生い立ち
簡単にトマトソースを作りたくてドライトマトを作ったので試作で (*´︶`*)

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甘〜いトマトソース♡非加熱ローフード♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

栄養価アップ!ドライトマトを使い簡単で非加熱、甘〜〜いサラサラトマトソース♡お好みの味にもアレンジ自由!ローフード。
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簡単にトマトソースを作りたくてドライトマトを作ったので試作で (*´︶`*)

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材料

2人分
  • ドライトマト 3個〜
  • ミニトマト 2個
  • オイル(オリーブオイルやアマニなど) 大さじ2
  • 水 100cc
  • 塩 ひとつまみ
  • にんにく(無くても可) 1片
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作り方

  1. 1

    ドライトマトはできればオイルに浸けておく(オイルに旨味が出て柔らかくなります)

    • 甘〜いトマトソース♡非加熱ローフード♡作り方1写真
  2. 2

    材料をミキサーにかけるだけ。
    お好みでコショウやパセリなどかけてください。

    • 甘〜いトマトソース♡非加熱ローフード♡作り方2写真
  3. 3

    あとはお好きな野菜などにかけて食べてください。今回はカブのパスタにしました。

    • 甘〜いトマトソース♡非加熱ローフード♡作り方3写真

コツ・ポイント

生のトマトを多めに水分を少なくしたり、カレーパウダーなど入れてアレンジもききます。お好みの味にチャレンジしてくださいね。ドライにする事で栄養価もかなりアップ!酵素がしっかりとれ、代謝・免疫力アップにも繋がります。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2017/05/08 00:48に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

ミニトマト ドライトマト にんにく

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