だし昆布のコマ油炒め〜

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pipimimiko @cook_40238175

鍋のあとのだし昆布をごはんに合うおかずに(´･Д･)」
このレシピの生い立ち
だしとったあとの昆布の使い方を研究しててできたぁ(´･Д･)」

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材料

1〜2人分

だし昆布 2枚
ごま油大1
すりごま大1
白ネギ 1/2本
人参 1／2本
しょう油小1
酒大1
みりん小1
三温糖小1

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作り方

1

鍋にごま油を入れ、適当な大きさにカットした白ネギ、人参をいれて
中火で炒めていく。
2

ある程度炒まったら、だし昆布を適当な大きさにカットしたものをいれる。
調味料を全て入れる。
3

水分がなくなる位まで炒めたら火を止めて、すりごまを和える。
盛り付けたあとにもすりごまをかける。

コツ・ポイント

しょう油は好みに合わせて量を調整して下さいm(_ _)m

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