きび砂糖の優しい味♪半生チーズケーキ
三田三 @cook_40156139
材料混ぜて焼くだけ！優しい味わいなチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し機能のついたオーブンでチーズケーキを焼いたらとてもなめらかな仕上がりになりました。それに近い焼き加減が150度で蒸し焼きするレシピです。
きび砂糖の優しい味♪半生チーズケーキ
材料混ぜて焼くだけ！優しい味わいなチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し機能のついたオーブンでチーズケーキを焼いたらとてもなめらかな仕上がりになりました。それに近い焼き加減が150度で蒸し焼きするレシピです。
作り方
- 1
材料のうちクリームチーズをボウルに入れて500ワットのレンジに２分かけて柔らかくしておく
-
- 2
ボウルの中のクリームチーズにきび砂糖を少しずつ混ぜ、卵も一個ずつ混ぜてから米粉パルメザンチーズ、生クリームを混ぜる
- 3
焼き型に混ぜた材料を流し入れて150度のオーブンに入れて天板に水をはり50分蒸し焼きする。
-
- 4
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり
-
- 5
充分冷まして型を外してからカットしますが写真のようにデコレーションもできます♪
-
コツ・ポイント
低温でじっくり蒸し焼きすることでなめらかな食感になります
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