さつまいもの皮をむき、小さく切ったら柔らかくなるまで煮る

柔らかくなったらよく潰し、調味料など全てをいれて混ぜる。

一つにまとまるくらいに混ぜたら、一口大なは丸める。

180℃の油で揚げ、あげ色がついたら出来上がり。