キムチをお好みの大きさに刻みます。

フライパンを熱し、ごま油を入れ、溶き卵を入れます。
木ベラ等で優しく混ぜ、半熟で一かたまりの状態で一度別のお皿に移します

同じフライパンにごはんを入れ、木ベラで軽く炒めます。パラパラになってきたらキムチ、鶏ガラスープの素を入れて炒めます。

ここで味見をして塩の量を調節します。塩を入れたらあらかじめ炒めたたまごを入れてフライパンをひっくり返しながら炒めます。

たまごもバラバラになり、キムチもごはん全体に回ったら完成。盛り付けに韓国のりをちぎって飾ります。